Omelet Med Kartofler Og Tomater

Indholdsfortegnelse:

Omelet Med Kartofler Og Tomater
Omelet Med Kartofler Og Tomater

Video: Omelet Med Kartofler Og Tomater

Video: Omelet Med Kartofler Og Tomater
Video: Potato Omelette with Tomato | Easy and Yummy Potato Recipe 2024, December
Anonim

Denne nærende omelet vil være den perfekte hjertelige morgenmad inden en lang arbejdsdag.

Omelet med kartofler og tomater
Omelet med kartofler og tomater

Er det nødvendigt

  • - 400 g kartofler
  • - 1 løg
  • - 50 ml mælk
  • - 1 lille bælg rød peber
  • - 250 g cherrytomater;
  • - et par kvist persille og koriander
  • - 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • - karrypulver efter smag
  • - 8 kyllingæg
  • - salt.

Instruktioner

Trin 1

Vask kartoflerne grundigt og kog dem i skrællen, indtil de er møre. Skræl og skær løg i ringe.

Trin 2

Finhak peberfrugten efter fjernelse af frøene fra den.

Trin 3

Fjern skindene fra de kogte kartofler og skær dem i små terninger. Pisk æg med en gaffel eller visp med mælk og salt.

Trin 4

Varm olie i en stegepande og sauter løg og peber, indtil de er bløde. Tilsæt tomater (halveret), kartofler, karry og hakkede greener og kog i yderligere 1 minut.

Trin 5

Hæld de piskede æg over grøntsagerne og kog i 10 minutter på medium varme, dækket. Pynt med urter og cherrytomater inden servering.

Anbefalede: