En lys og original skål "vegetabilsk omelet" vil diversificere morgenmaden og blive en let middag. På grund af dets farverige udseende tilfredsstiller en sådan omelet ikke kun sult og forbedrer humøret betydeligt.
Er det nødvendigt
- - 500 g kartofler
- - 1 peberfrugt
- - 70 g pølse
- - 1 hoved rødløg
- - olivenolie
- - 100 g grønne ærter (frosne eller friske)
- - 6 æg
- - malet sort peber
- - salt
Instruktioner
Trin 1
Kog kartoflerne i let saltet vand uden skrælning. Skær pølsen i tynde skiver, løg og peber i ringe.
Trin 2
Når kartoflerne er kogt, skal du dræne vandet, skrælle dem og skære dem i små terninger. Kombiner alle ingredienser i en gryde og tilsæt grønne ærter. Steg grøntsager i 10 minutter over svag varme.
Trin 3
Når grøntsagsblandingen er klar, hæld de piskede æg i den og læg den i ovnen i 15 minutter. Steg omelet på begge sider for en bedre madlavningsoplevelse.
Trin 4
På bordet kan en grøntsagsomelet serveres med urter eller en sideskål med friske grøntsager. Enhver form for pølse kan bruges - skinke, røget, kogt eller erstattet med kød.
