En sund kost er ikke nødvendigvis en kedelig og kedelig diæt. Et stort antal retter kan tilberedes af grøntsager, som ikke kun vil være sunde, men også meget velsmagende. Tomat Basil Potato Gryderet opfylder alle disse kriterier og kan godt blive en af din families favoritter.
Er det nødvendigt
-
- 2 æg
- 500 g kartofler
- 4 rød paprika;
- 400 g tomater;
- 400 g courgette;
- 250 ml yoghurt
- 3 fed hvidløg;
- 100 g ost;
- en flok basilikum.
Instruktioner
Trin 1
Tænd for ovnen ved 200 ° C under opvarmning. Og du begynder at forberede produkterne. Skræl kartofler, skyl godt, dæk med vand, sæt det i brand, kog i 20-25 minutter. Tøm bouillon fra de færdige knolde, skær dem i tværskiver, der er 5 mm tykke.
Trin 2
Linj et bageplade med bagepapir og rød peber. Sæt i ovnen på højeste niveau. Vent på det øjeblik, hvor paprikaens hud bliver mørkere og begynder at blive dækket af bobler. Når peberfrugterne er fjernet, skal du reducere ovnens temperatur til 180 ° C.
Trin 3
Skær det sted, hvor stilken er fastgjort til tomaterne, nedsænk frugterne i kogende vand i 10 sekunder. Dypp straks tomaterne fra panden i en skål isvand. Efter en sådan procedure ved hjælp af en skarp kniv kan du let fjerne huden fra tomatene. Så skal du bare skære dem i små terninger.
Trin 4
Vask courgette, skåret i tynde strimler i længderetningen.
Trin 5
Skræl de ristede peberfrugter af og skær dem i halvdelen. Hæld ikke saften, der frigøres, men saml den i en lille kop. Fjern frøene fra paprikaen.
Trin 6
Tag en stor brandsikker form, og smør den med olie. Sæt zucchini-strimlerne i bunden, hæld den opsamlede paprikasaft over dem, let salt. Spred tomatterningerne jævnt med det næste lag.
Trin 7
Skræl hvidløg og hug meget fint. Hvis du vil, kan du bare skubbe det gennem pressen. Hak basilikumblade med en kniv, bland med hakket hvidløg. Drys dem over gryderet.
Trin 8
Kast yoghurten med æggene og halvdelen af den eksisterende ost. Sæt med salt og peber efter smag. Sæt kartoflerne i en form, det vil være meget rart, hvis du prøver at give det et flisetag. Spred æg yoghurtdressing over kartoflerne. Arranger strimlerne med rød peber. Drys den resterende ost på gryden, dryp med et par dråber olie, bages i ovnen i ca. 30 minutter, indtil den er gyldenbrun.
