Pineapple Flip Pie er en populær traditionel amerikansk dessert. Det er umuligt ikke at blive forelsket i denne kage: den er let at tilberede, lækker i smag og ser utrolig imponerende ud, når den serveres.
Er det nødvendigt
- - en dåse med dåse ananas
- - 3 kopper brunt eller almindeligt sukker
- - 300 g smør
- - en pose vaniljesukker
- - 2 tsk bagepulver;
- - 1, 5-2 glas mel;
- - 2 æg.
Instruktioner
Trin 1
Det særegne ved at lave en tærte er, at den bages "nedenfra og op", dvs. Ananasskiver placeres i bunden af en bageplade, hældes med dej og vendes efter fuldstændig beredskab. En dejlig karamelskorpe dannes på toppen af tærten og dækker ananaslaget.
Trin 2
Før kagen tilberedes, er det nødvendigt at dræne saften fra en krukke med ananas på dåse og tørre dem grundigt med et papirhåndklæde, fordi der kommer meget væske ud under bagning, og kagen kan være for løs.
Trin 3
Bland i en lille beholder 90 g fint krystallinsk brunt sukker og 100 g blødgjort smør. Brunt sukker kan erstattes med almindeligt sukker, det har ikke særlig effekt på kagens smag. Blandingen fordeles jævnt over bunden af den præolierede form, hvorefter ananasringe eller skiver placeres på den. I midten af ringene kan du placere kirsebær til dekoration af cocktails eller dessertkirsebær.
Trin 4
I en separat skål skal du slå en pakke med blødgjort smør og 185 g sukker, indtil der dannes en homogen fluffy masse, hvorefter der gradvis tilsættes 2 æg og en pose vaniljesukker. I den resulterende olieblanding blandes forsigtigt 1, 5-2 kopper sigtet mel, 2 tsk. bagepulver og 150 g ananasjuice. Dejen hældes over et lag ananas og anbringes i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Bagningstiden er i gennemsnit 45-60 minutter.
Trin 5
Kagen tages ud af ovnen, dækkes med en ren tør klud, og efter afkøling drejes den på en plade med et ananaslag op. Den traditionelt varme tærte serveres med en skefuld vanilleis.
