Denne kage tilberedes hurtigt, en hurtig opskrift, den viser sig at være usædvanlig velsmagende. Sød tand og børn vil især sætte pris på det. Det viser sig en svampekage med kondenseret mælkecreme, dekoreret med chokoladefondant og skumfidus på toppen.
Er det nødvendigt
- Til tolv portioner (1 hel kage):
- - 1 glas mel
- - 1 kop sukker
- - 1 dåse kogt kondenseret mælk
- - 4 æg
- - 700 g skumfiduser;
- - 250 g smør
- - 50 g olie
- - 1/2 kop sukker;
- - 3 spsk. skeer mælk, kakaopulver.
Instruktioner
Trin 1
Lav en kiks. Bland æg, sukker, mel, bages på pergament i ovnen ved medium temperatur i 30 minutter. Chill derefter kiks, skåret i 2 lige store dele. Hvis du vil have skorpen til at blive mere saftig, skal du bløde den med en hvilken som helst sød sirup.
Trin 2
Forbered fondanten. Bland 1/2 kop sukker, 50 g smør, 3 spsk kakaopulver og mælk. Rør alt, så der ikke er klumper, kog massen - du får en trækkende masse. Opbevares i køleskab til varm temperatur.
Trin 3
Forbered cremen. Kombiner kogt kondenseret mælk med stuetemperatur smør. Pisk i ca. 15 minutter for at få en homogen tyk masse.
Trin 4
Nu er det stadig at samle en smuk kage. Smør en kiks kage med fløde, læg marshmallow, opdelt i halvdele, på den i en cirkel, og belæg derefter med creme på toppen, så marshmallow ikke er synlig ovenfra. Læg det andet kagelag, belæg siderne og toppen af kagen med den resterende creme, der skal være nok creme ovenpå! Sæt marshmallow ovenpå, klem den lidt med hænderne, hæld den rigeligt med sød fudge. Lad Bear Treat-kagen stå i blød i 1 time ved stuetemperatur, og afkøl derefter natten over.
