Paleodiet er en ret almindelig diæt. Den mest foretrukne ingrediens er blomkål, den kan erstatte nogle korn og grøntsager i forskellige retter. I denne opskrift erstatter blomkål ris.
Er det nødvendigt
- - 300 gram blomkål
- - 200 gram porcini svampe
- - 1 løg
- - 1 æg
- - 1 tomat
- - 1/2 spsk. l. mynte og basilikum;
- - peber og salt efter smag
- - 1 tsk soya sovs.
Instruktioner
Trin 1
For det første skal du forberede alle nødvendige ingredienser: tomat, svampe, løg, blomkål.
Trin 2
Del blomkålen i små blomster, hak dem med en blender og overfør dem til en dyb skål.
Trin 3
Skyl svampene grundigt og udfør proceduren på samme måde som med blomkål, dvs. hugg og overfør til en separat beholder.
Trin 4
Skræl løg, vask og skær i små terninger.
Trin 5
Varm olivenolie i en stegepande, tilsæt hakket løg, steg det indtil det er mørt.
Trin 6
Tilsæt hakkede svampe til løg, bland alt. Steg indtil svampe er gyldenbrune.
Trin 7
Tilsæt blomkål. Sæt med salt, peber og sojasovs. Fortsæt madlavning i yderligere fem minutter, dækket.
Trin 8
Skær tomaten i terninger.
Trin 9
Steg et pisket æg i en lille stegepande og skær dem derefter i strimler.
Trin 10
Fjern stegepanden fra komfuret, tilsæt hakket æg, mynte, basilikum, tomat. Bland godt.
