Du kan fylde bagte løg med noget, det vigtigste er, at det holder form og ikke er for krydret. Denne opskrift antager, at løgene skal koges, så de får en mild, sødlig smag. Stegt hakket kød med smeltet ost og fløde bruges som hakket kød. Efter bagning viser fadet sig at være hjertelig, velsmagende og original.
Er det nødvendigt
- - 800 gram løg
- - 100 ml 10-20 procent fløde
- - 200 gram hakket kød
- - 50 gram ost
- - 1 forarbejdet ost
- - 2 fed hvidløg
- - vegetabilsk olie;
- - peber og salt.
Instruktioner
Trin 1
Skræl løg.
Trin 2
Hæld vand i en gryde, kog det, tilsæt løg og kog som helhed i ca. 15 minutter.
Trin 3
Tøm vandet, afkøl løgene, skær hvert løg i halv længde. Fjern midten fra hver halvdel, og efterlad kun tre ydre lag. Hak 1/3 af det fjernede løg fint.
Trin 4
Hak hvidløg meget fint. Skær den forarbejdede ost i stykker eller rist.
Trin 5
Varm vegetabilsk olie, læg hvidløg og løg i en gryde, steg i ca. 5 minutter.
Trin 6
Tilsæt hakket kød og kog i ca. 15 minutter mere, knus det konstant med en spatel for at lave mad jævnt. Sæt med peber og salt.
Trin 7
Hæld fløde i hakket kød, læg smeltet ost, omrør.
Trin 8
Lad det simre over svag varme i ca. 15 minutter. Som et resultat skal saucen blive tyk, hakket kød er blødt, den smeltede ost skal opløses.
Trin 9
Skær osten i skiver. Placer det tilberedte løg på et bageplade.
Trin 10
Fyld hver halvdel med en lille fyldfyldning.
Trin 11
Læg en skive ost ovenpå.
Trin 12
Forvarm ovnen til 180 grader, bages i 30 minutter.
