Denne duftende kylling bagt i citronsauce vil helt sikkert behage dine kære og gæster.
Er det nødvendigt
- - 1 kyllingekroppe
- - 1 løg
- - 2 fed hvidløg
- - 1 citron
- - 30 g ingefærrod
- - 1 bord. en skefuld sojasovs;
- - 2 bord. spiseskefulde olivenolie;
- - 1 bord. en skefuld honning;
- - 500 g cherrytomater til en sideskål (valgfri)
- - salt peber.
Instruktioner
Trin 1
Vask kyllingekroppen og tør godt (for eksempel med et papirhåndklæde). Gnid udvendigt og indvendigt med salt og peber.
Trin 2
Skræl løg og hug det groft. Skræl hvidløg og hak fint. Vask citronen, tør den, fjern skallen, klem saften.
Trin 3
Riv ingefæren på et fint rivejern, bland med skorpe og citronsaft, sojasovs og olivenolie.
Trin 4
Fyld kyllingekroppen med løg og hvidløg. Fastgør hullet med tandstikkere eller sy op med kulinarisk tråd.
Trin 5
Anbring kyllingen i en form, hæld den tilberedte sauce over og bages i ovnen i 1 time ved 180 ° C. Drys med stegevæsken med jævne mellemrum.
Trin 6
Pensle kyllingen med honning. Sæt i ovnen i yderligere 5 minutter. Serveres med friske cherrytomater.
