Waldorf er en klassisk salat af søde og sure æbler, saftig selleri, knasende nødder, aromatiske druer, klædt med mayonnaise blandet med citronsaft. Salaten har en usædvanlig - pikant, saftig, sødlig smag.
Er det nødvendigt
- - 300 gram søde og sure æbler
- - 30 gram valnødder
- - 150 gram selleri stilke
- - citronsaft;
- - 150 gram søde druer
- -mayonnaise;
- - valgfri salatblade.
Instruktioner
Trin 1
Vask æblerne og skær dem i halve, skar midten ud, skåret i tynde skiver.
Trin 2
Placer de hakkede æbler i en beholder, hæld lidt citronsaft og rør.
Trin 3
Skær selleristænglerne i tynde skiver, lidt skråt.
Trin 4
Vask druerne, adskil bærene, skær dem i små aflange stykker, fjern frøene om nødvendigt.
Trin 5
Hak valnødderne i store stykker.
Trin 6
Bland ca. 100 gram mayonnaise og 4 spsk. citronsaft til dressing.
Trin 7
I en skål kombineres æbler, druer, nødder og selleri.
Trin 8
Anbring salatbladene på et fad. Placer den tilberedte salat omhyggeligt ovenpå.
Trin 9
Hæld dressingen over salaten med en teskefuld. Rør om ønsket. Men Waldorf-salaten ser mere original ud uden blanding.
Trin 10
Skålen har en frisk, ikke slået og saftig smag.
