Forskellige desserter med valmuefrø er altid en win-win i hjemmelavet bagning, der minder os om barndommen. Valmue kage med appelsiner vil være en vidunderlig dekoration af det festlige bord. Det er lånt fra amerikansk køkken.
Er det nødvendigt
- - 3 appelsiner
- - 150 g hvidt sukker
- - 240 g premium mel
- - 3 æg
- - 150 g blødgjort smør
- - 0, 5 poser bagepulver;
- - 50 g valmue
- - 250 g mascarpone
- - 150 g flormelis
- - juice af en halv appelsin
- - 4 tsk lyse konfekturestryg til dekoration.
Instruktioner
Trin 1
Forbered først appelsinpuréen. For at gøre dette skal du fjerne skrælen fra to vaskede frugter og fjerne frøene, skære hver af dem i to og slå i en blender. Efter tilsætning af sukker skal du slå dem grundigt igen, så den resulterende blanding ligner en puré. Tilsæt derefter æg, sigtet mel, bagepulver og let blødgjort smør. Omrør den resulterende blanding. Tilsæt valmuefrø og puré indtil glat.
Trin 2
Læg et bageplade med en delt bund i en varm ovn (forvarmet til 190-200 grader). Dæk det med bagepapir gennemblødt i lidt olie. Hæld den resulterende puré, læg den sidste orange snit ovenpå, skær den i cirkler og bages i 40 minutter.
Trin 3
Forbered cremen. For at gøre dette skal du bruge ingredienser som mascarpone, frisk juice fra en halv appelsin og pulveriseret sukker.
Trin 4
Lad den bagte kage køle af, og del den derefter i 2 lag. Smør toppen af bundkagen med halvdelen af cremen, læg den anden kage ovenpå. Spred den resterende creme over alle kanterne af kagen. Pynt med wienerbrød.
Trin 5
Den færdige kage skal gennemblødes på et koldt sted. For at gøre dette skal du bare sende det til køleskabet i et par timer. Det vil ikke være dårligt, hvis du forlader kagen hele natten.
