Kan du lide søde og hjertelige godbidder? Lav derefter en valmuefrøkage med kogt kondenseret fløde. Denne dessert vil overraske dig behageligt med sin unikke delikate smag og lette forberedelse.
Er det nødvendigt
- Til kiks:
- - æg - 4 stk;
- - valmue - 100 g;
- - mel - 50 g;
- - sukker - 180 g.
- Til cremen:
- - kogt kondenseret mælk - 1 dåse;
- - smør - 200 g;
- - sukker sirup.
Instruktioner
Trin 1
Den første ting at gøre er at male valmuefrøene. For at gøre dette kan du bruge både en blender og en kaffekværn. Før melet gennem en sigte. Kombiner disse ingredienser i en skål. Bland grundigt.
Trin 2
Bryde æggene og adskille de hvide fra æggeblommer. Pisk den første grundigt indtil fast skum, mens du tilsætter granuleret sukker i små portioner.
Trin 3
Tilsæt let slåede æggeblommer til sukker-proteinmassen. Bland forsigtigt. Bland derefter med en blanding af mel og valmuefrø. Omrør igen, men kun med glatte bevægelser op og ned. Ælt dejen.
Trin 4
Forvarm ovnen til 180 grader. I mellemtiden anbringes den resulterende dej i en smurt bageplade. Bages i ca. 30 minutter. Således får du en svampekage til den fremtidige kage.
Trin 5
Blødgør smøret ved at lade det stå ved stuetemperatur i et stykke tid. Pisk, tilsæt gradvist kogt kondenseret mælk i små portioner. Kagecremen er klar.
Trin 6
Skær den afkølede kiks i 2 stykker i længderetningen. Således får du 2 kager. Mæt dem med sukkersirup. Smør derefter den resulterende fløde med ikke at glemme at belægge konfekturens sider og toppen. Pynt med revet chokolade eller mandelskiver, hvis det ønskes. Valmuefrøkage med kogt kondenseret mælkecreme er klar!
