Ethvert festbord er ikke komplet uden kylling og æg, og æg fyldt med kyllingelever vil overraske ikke kun din familie, men også krævende gæster.
Er det nødvendigt
- kyllingelever - 400 g,
- ni kyllingæg
- mayonnaise - 150 g,
- tre teskefulde smør,
- løg,
- en knivspids salt og peber.
Instruktioner
Trin 1
Til at begynde med er det værd at skylle leveren i varmt vand.
Trin 2
Sæt i kogende vand og kog på medium varme i 13-15 minutter. Efter at have fjernet leveren fra gryden, lad den køle af.
Trin 3
Lad os komme ned til æggene. Sænk æg i koldt vand og kog. Kog dem de næste 10 minutter på medium varme. Når æggene er kontrolleret, skal du dække dem med koldt vand og lade dem køle af.
Trin 4
Skær det skrællede og vaskede løg i små stykker. Læg smørret i en stegepande og lad det smelte. Sæt derefter hakket løg i olie og steg på medium varme i cirka tre minutter. Sæt derefter på en tallerken og lad afkøle.
Trin 5
Æggene skal skrælles og derefter skæres i halv længde. Blommer skal fjernes.
Trin 6
Rul den kogte lever blandet med stegte løg i en kødkværn to gange.
Trin 7
Mos æggeblommer fra kyllingæg med en gaffel og tilsæt det resulterende hakket kød, peber og salt. Tilsæt mayonnaise efter smag. Bland alt.
Trin 8
Sæt den resulterende masse i æg. Du kan dekorere med urter og mayonnaise. Skålen er klar.
