Fisk som sild indtager med rette et æressted på bordet for de fleste af Ruslands befolkning. Dette produkt har længe været populært.
Hvem kender ikke sådan en festlig skål som "sild under en pels"? Ud over de velkendte salater baseret på saltet sild kan du tilberede mange interessante retter.
Instruktioner
Trin 1
Sildolie
Sildolie fremstilles meget simpelt af saltet sild og smør. Silden skal udgraves, skæres i små stykker eller rulles gennem en kødkværn. Andelen af sild og olie er 1: 1.
Bruges til fremstilling af sandwich. Til madlavning kan du bruge for salt sild, som ikke kan spises bare sådan.
Trin 2
Salat med ost og æbler
1. Stor saltet sild, 1 stykke eller to små, skræl og skær i firkanter.
2. Skær 200 g rugbrød i små terninger, steg dem grundigt i vegetabilsk olie.
3. Løg, 1 god løg, finhakket.
4. Riv et æble.
5. Sæt alle ingredienser sammen, bland, smag til med mayonnaise.
Trin 3
Sild under dækkene
1. Skær en stor løg i mellemstore halvringe og steg med tilsætning af tomatpasta i vegetabilsk olie.
2. Kog 2-3 mellemstore gulerødder, hak med et rivejern.
3,2-3 stk. kog kartofler, skræl, skåret i firkanter.
4. Skræl 1 stor sild og skær den i små kiler.
5. Vi spreder vores salat lagvis på en smuk skål:
- det første lag er kartofler
- derefter det andet lag - sild, - det tredje lag - stegte løg
- det fjerde lag er gulerødder.
Dæk salaten med mayonnaise på toppen. Pynt med mandarinskiver eller granatæblefrø. Eller begge på én gang.
Trin 4
Med rødbeder og avocado
1. Kog og skræl en medium rødbede, skåret i strimler.
2. Skræl en stor sild, skåret i mellemstykke med en kniv.
3. Hak en mellemstor løg.
4. Avocado, 1 stk., Skåret i lige kuber.
5. Bland alle ingredienserne i skålen grundigt. Tilsæt mayonnaise, sort peber efter smag. Pynt med frisk dild og persillekviste.
Trin 5
Med ananas
1. Let saltet sild, 2 stk., Skræl forsigtigt og skær.
2. Kog en medium gulerod og skær den i terninger.
3. Du har brug for en dåse ananas på dåse. Vi fjerner ananas fra krukken, skærer dem i mindre terninger, 10x10 mm. Et par ringe kan efterlades for at dekorere salaten.
4. En dåse dåse majs.
5. Bland alle produkter tilberedt på denne måde. Fyld derefter salaten med mayonnaise. Pynt med afskårne ananasringe.
