Orange påske med gulerødder er en usædvanlig version af påskehytteost. På et festligt påskebord ser denne originale skål meget smuk ud. Prøv det og sørg for, at påske guleroden også er lækker!
Er det nødvendigt
- - hytteost - 500 g
- - gulerødder - 2 stk.
- - sukker - 1/2 kop
- - smør - 100 g
- - appelsinskal - 1 tsk
- - vanillin
Instruktioner
Trin 1
Skyl gulerødderne, skræl og riv på et fint rivejern. Drys de revne gulerødder med sukker og lad det stå et stykke tid, saften skal skille sig ud. Overfør den resulterende gulerodsmasse til en stegepande og lad den simre, indtil den er blød over svag varme, omrør lejlighedsvis. For at forhindre gulerødderne i at brænde kan du tilføje lidt vand til gryden.
Trin 2
Klem hytteosten lidt og gnid gennem en fin sigte. Det anbefales at gnide gennem en sigte og gryderede gulerødder. Kombiner ostemasse med gulerødder, tilsæt blødgjort smør, appelsinskal og vanillin på spidsen af en kniv.
Trin 3
Bland den resulterende masse og pisk med en mixer. Læg derefter den orange masse i en skål foret med en tynd klud, læg en let presse ovenpå og afkøles i 8 timer. Når du serverer, skal du dekorere gulerodspåsken med kandiserede frugter.
