Der er ikke noget usædvanligt og kompliceret i denne skål - en almindelig omelet er tilberedt, men til en ændring i pitabrød. Den har en standard omelet smag og har en sprød lavash shell stegt i olie. For mæthed kan du tilføje grøntsager, svampe, pølse, kød, ost og alt det andet dit hjerte ønsker til omelet.
Er det nødvendigt
- - grøntsager
- - svampe
- - kødprodukter
- - ost - valgfri
- - smør - 40 g;
- - bagepulver - en knivspids
- - salt - 0,5 tsk;
- - æg - 8 stk;
- - tyndt pitabrød - 1 ark.
Instruktioner
Trin 1
Fold pitabrødet ud, og kontroller, at der ikke er huller på det. Smelt 20 g smør i en stegepande og tag det straks af varmen.
Trin 2
Anbring pitabrød i gryden, så den ene ende hænger ned, og den anden foldes i halvdelen og danner en slags dobbeltbund.
Trin 3
Pisk æg med bagepulver og salt. Hvis du skal tilføje ost til omelet, behøver du ikke tilføje salt. Sæt alle nødvendige fyldstoffer på pitabrødet - hvad du vil og hvad der er i køleskabet. Hæld den forberedte omeletmasse.
Trin 4
Luk toppen af skålen med kanten af lavashet, der hang tidligere, prøv at skubbe hjørnerne under bundlaget. Læg smørret skåret på pladerne ovenpå - de resterende 20 g. Dæk stegepanden med et låg og læg den på den laveste varme.
Trin 5
Drej pitabrødet efter 10 minutter, det skal være brunet på dette tidspunkt. Steg i yderligere 1 minut, og sluk derefter for varmen, og lad denne form hæve under låget i yderligere 10 minutter. Servering af en omelet bagt i pitabrød serveres bedst varmt sammen med mælk eller kefir, selvom det også er lækkert, når det er koldt.
