Denne fisk, bagt med nødder under en æggekage, kan betragtes som både velsmagende, let og tilfredsstillende mad på samme tid. Skålens kød er ikke tørt, men snarere ømt. Omelet gennemblødes nedenfra med fiskesaft, det bliver tæt. Nødder giver den bagte fisk originalitet.
Er det nødvendigt
- - greener - valgfri;
- - peber
- - salt - 2/3 tsk;
- - citronsaft - 3 tsk;
- - valnødder - 1/4 kop;
- - æg - 6 stk;
- - fiskefilet - 500 g.
Instruktioner
Trin 1
Drys fisken med saften fra en halv citron. Krydre kødet med salt og peber. Mariner i ti minutter.
Trin 2
Tag en form med høje sider, smør bunden med olie. Læg fisken derinde og læg den i den varme ovn. Bages i 10 minutter.
Trin 3
Pisk peber, salt og æg godt. Tilsæt valnødder, formalet til størrelse. Du kan tilføje finhakket urter, hvis det ønskes.
Trin 4
Hæld æggemassen over fisken. Anbring bagepladen i ovnen i yderligere 15 minutter. Hold øje med omelettens overflade, den skal blive lysrød.
Trin 5
Hvis omelet begynder at stige i et objektglas, skal du gennembore det med en gaffel, så det falder af. Server varm kogt fisk bagt under en omelet med nødder sammen med kold mælk eller kefir.
