Hver værtinde ved, at en festlig salat ikke kun skal være velsmagende, men også smuk, så alle stræber efter at overraske gæsterne med en original præsentation. Pine keglesalat vil dekorere dit nytårsbord og glæde dine gæster.
Er det nødvendigt
- - 1 kyllingebryst (røget eller kogt, valgfri)
- - 3 æg
- - 2 forarbejdet ost
- - 3 spiseskefulde ærter og majs på dåse
- - 3-4 kartoffelknolde
- - mayonnaise efter smag
- - 250-300 gram hele mandler
- - 2-3 syltede eller syltede agurker
- - 2 klaser grøntsager (dild, persille).
Instruktioner
Trin 1
Kog kartoflerne i deres uniform, indtil de er møre, og dræn dem, afkøl dem og skræl dem. Riv skrællede kogte kartofler.
Trin 2
Kog æggene, afkøl og skræl, og riv derefter på et groft rivejern.
Trin 3
Kog rå kyllingebryst, afkølet og hak fint. Det røget bryst behøver kun at blive skåret og fjernet huden.
Trin 4
Læg mayonnaise på en tallerken og fordel den i et tyndt lag i form af tre kegler.
Trin 5
Sæt stykker kyllingekød på mayonnaise.
Trin 6
Sæt derefter de revne kogte kartofler, tilsæt et tyndt lag mayonnaise ovenpå.
Trin 7
Sæt forskellige ingredienser på hver kegle: 1 - finthakket agurker, 2 - majs, 3 - ærter.
Trin 8
Sæt derefter et lag revet æg på hver bump.
Trin 9
Riv ostemassen fint, bland med mayonnaise og hakkede urter, læg keglerne på. Placer mandlerne forsigtigt på salaten for at skabe smukke knopper.
Trin 10
Ved hjælp af dildgrøntsager supplerer du salaten med "fyrkviste".
