En storslået salat dekoreret i form af store kegler vil dekorere ethvert festbord. Delikat og hjertelig salat "Kegler" passer godt til kylling og fisk samt med forskellige appetitvækkere. Den smukke dekoration vil tilføje en festlig stemning og give smukke minder om festen.
Er det nødvendigt
- - 4 stykker kartofler
- - 300 g røget kyllingefilet
- - 200 g syltede agurker
- - 4 stykker kyllingæg
- - 200 g hård ost
- - 200 g mayonnaise
- - 200 g mandler
- - salt efter smag
- - 4 kviste friske rosmaringrøntsager.
Instruktioner
Trin 1
Vask og kog kartoflerne grundigt. Cool kogte kartofler, skræl og rist. Bland kartoflerne med lidt mayonnaise og salt lidt, bland derefter grundigt. Vi spreder den resulterende masse på en flad plade, hvor vi serverer salaten. Vi spredes i form af bunden af keglerne.
Trin 2
Skær den røget kyllingefilet i meget små stykker, bland med mayonnaise og spred det i det næste lag. Derefter spredte vi de syltede agurker efter at have skåret dem i små terninger. Det er bedst at tage ikke-krydret agurker.
Trin 3
Hårdkogte kyllingæg, afkøl, skræl og gnid på et fint rivejern. Bland æggene med mayonnaise og læg oven på agurkerne, og knus derefter salaten let. Gnid osten på et fint rivejern. Vi giver salaten en let afrundet form på toppen, belæg med mayonnaise og drys med revet ost. Vi holder mandler ovenpå i en svag vinkel, så det ligner en bump. Læg rosmarin på en tallerken inden servering.
