Den "hjertelige" salat vil appellere til dem, der kan lide salater med mayonnaise og kød. Salaten vil være en fremragende kold forretter til et festbord.
Er det nødvendigt
- - oksekødshjerte 400 g
- - gulerødder 2 stk.
- - æg 3-4 stk.
- - syltede agurker 300 g
- - løg - 2 store stykker.
- - mayonnaise
- - vegetabilsk olie 1 spsk. skeen
Instruktioner
Trin 1
Skyl hjertet og kog. Kog gulerødderne separat. Afkøl begge produkter, riv eller skær dem i meget små terninger. Skræl løgene, skær dem i tynde halvringe og steg dem til gyldenbrun i vegetabilsk olie. Kog æggene hårdkogt, skræl og adskil den hvide fra æggeblommer.
Trin 2
Anbring 1/2 af det revne eller hakkede kød i bunden af salatskålen, pensl med mayonnaise. Sæt 2/3 af de stegte løg oven på kødet med mayonnaise. Top - læg kogt æggehvide revet på et groft rivejern (lad halvdelen være senere). Børst let med majones.
Trin 3
Riv syltede agurker på et groft rivejern, klem let, dræn væsken. Sæt halvdelen af agurkerne oven på proteinet, fedt med mayonnaise. Skræl og rasp de kogte gulerødder, læg oven på de tidligere lag. Hæld det resterende kogte protein på toppen, smør let med majones.
Trin 4
Læg det resterende kød, fordel det, pensl med majones. Hæld de resterende stegte løg ovenpå. Oven på løg er de resterende syltede agurker. Pensl med mayonnaise og drys med mos eller revet æggeblomme. Du kan dekorere salaten med persille.
Trin 5
Sæt den færdige skål et koldt sted i 2-3 timer, så salaten er godt mættet med mayonnaise. Nu kan det serveres.
