Hvem kan ikke lide at nyde noget velsmagende. Dette gælder især for børn. De klatrer gennem garderobeskabe og tasker på jagt efter en godbid. Jeg gør opmærksom på en opskrift på eclairs med kondenseret mælk.
Er det nødvendigt
Du får brug for: vand, mel, smør eller margarine, æg og kondenseret mælk
Instruktioner
Trin 1
Vi tager 1 glas vand og koger. Smelt halvdelen af smørpakken.
Rør et glas mel forsigtigt ind, så der ikke er klumper. Fjern fra varme og afkøling.
Trin 2
Pisk 5 æg, tilsæt dejen, bland. Massen skal være luftig og luftig.
Trin 3
Vi spredte eclairs med en ske på et bageplade, der tidligere var smurt med olie. Vi efterlader små huller mellem eclairs, så de ikke klæber sammen. Vi sætter i ovnen i 10 minutter.
Trin 4
For at forberede fløden, ælt 1 pakke smør og pisk med kondenseret mælk.
Vi får færdige eclairs. Vi spreder cremen indvendigt med en konditorsprøjte.
Hvis du vil, kan du tilføje kakao, nødder, tørrede frugter til cremen.
