Græskargrød er en skål, der bliver et vitamin og en solid morgenmad for børn og voksne. Grødens smukke orange farve vil opmuntre dig, da den meget ligner solen. Spørgsmålet om, hvordan man laver græskargrød er relevant, ikke alle husmødre ved, hvordan man laver en sund skål.
Græskargrød kan koges på den gammeldags måde: i en gryde på en gaskomfur, men det er meget lettere og hurtigere at tilberede en skål i en langsom komfur. Ved hjælp af en moderne enhed bliver grøden lækker, smuldret, græskar vil koge godt, det brænder ikke.
For at tilberede græskargrød i en langsom komfur har du brug for følgende ingredienser:
- 1 multiglas hirse eller en blanding af ris og hirse
- 3 multiglas mælk eller vand (det anbefales at hælde væsker i lige store mængder, så græskargrød ikke løber væk);
- 2 multi-glas revet græskar
- 1 spsk. l. melis;
- ½ tsk. salt;
- 25 g smør.
Madlavningstrin:
- Skyl grynene grundigt, dæk med varmt vand i 5 minutter, og dræn derefter væsken. Butikker sælger dampet hirse og ris. Hvis du laver mad fra dampet korn, behøver du ikke hælde kogende vand over det, før du laver græskargrød.
- Vask græskar, skræl, fjern frøene. Slib grøntsagen på et rivejern eller skær det i små stykker. Grød, kogt med revet græskar, viser sig at have en smuk farve.
- Sæt tilberedt korn og græskar i en multikogerskål, hæld vand og mælk, salt, sukker.
- Lidt over det niveau, hvor den hældte mælk med vand slutter, skal du køre en smørkant over hele multicooker-skålen, dette hjælper med at forhindre skålen i at "løbe væk". Til det samme formål skal du placere et dampnet på skålen, hvor du tidligere har smurt bunden med olie.
- Kog græskargrød i tilstanden Mælkegrød, indtil du hører et bip.
- Når multikogeren har knirket, simrer du skålen i tilstanden "Heat" i 5-7 minutter.
Server græskargrød til bordet, krydre med smør.
