De mest lækre og sunde græskar kan kun findes om efteråret i høstsæsonen. Græskar laver en meget øm og velsmagende grød med hirse, kogt i en langsom komfur.
Er det nødvendigt
- - 750-800 g moden græskarpulp;
- - 1 glas hirse
- - 650 ml mælk
- - 300 ml vand
- - 1 tsk salt
- - 3, 5 spsk sukker;
- - 2 spsk smør.
Instruktioner
Trin 1
Hirse skal skylles grundigt med koldt vand, skift vand 4 gange. Hæld derefter kogende vand over og lad det stå.
Trin 2
Riv græskar eller skær det i små terninger. På en langsom komfur skal du tænde for "Fry" -tilstanden, læg en skefuld smør. Hæld det hakkede græskar i og steg det i 10 minutter, omrør regelmæssigt med en spatel.
Trin 3
Når græskar er klar, skal du sætte de resterende ingredienser i multikogerskålen: vasket hirse, smør, sukker og salt. Bland vand med mælk og hæld alle ingredienserne til grød i en langsom komfur. Rør med en spatel.
Trin 4
Dernæst skal du lukke låget og tænde tilstanden "Grød" eller "Mælkegrød" på en langsom komfur i 50 minutter. "Multi-Cook" -tilstanden er også velegnet til tilberedning af mælkegrød.
Trin 5
Når tiden er udløbet, og multikogeren slukkes, skal du blande græskargrød med hirse. Tænd derefter tilstanden "Opvarmning" i 40 minutter, så grøden bliver endnu mere øm og velsmagende.
Trin 6
Når tilstanden "Opvarmning" er slået fra, bliver græskargrøden kogt helt. Det kan lægges på tallerkener og serveres mens det er varmt.
