Denne skål tilberedes i gryder. Meget usædvanlig og interessant smag. Kombinationen vil appellere til elskere af eksotisme og eksperimenter.
Er det nødvendigt
- - 120 g couscous
- - 1 løg
- - 2 fed hvidløg
- - 1 citron
- - 400 g kyllingebryst
- - en knivspids paprika
- - en knivspids gurkemeje
- - vegetabilsk olie til stegning
- - salt
- - peber
- - en håndfuld nødder
- - 150 g druer
Instruktioner
Trin 1
Skyl kyllingebrystet, skåret i små, lige stykker. Sæt i en stegepande dryppet med olie, steg.
Trin 2
Sæt med gurkemeje og paprika under madlavningen, rør med træspatler.
Trin 3
Hak løgene fint nok, gør det samme med hvidløg. Tilsæt hvidløg og løg til kyllingen, når den er brunet. Fortsæt stegningen i yderligere 1-2 minutter. Læg alt dette i gryder.
Trin 4
Hæld couscous med varmt vand i 5 minutter, rør og tilsæt til gryderne.
Trin 5
Skær citronen i ringe, hugg, og steg derefter nødderne i en tør stegepande, læg dem i gryder, tilsæt druer.
Trin 6
Forbered kylling bouillon eller almindeligt vand, tilsæt til resten af produkterne i gryderne. Sæt gryderne i ovnen, forvarmet til 180 grader, i en halv time. Serveres varm.
