Blæksprutte er en meget nærende fisk og skaldyr rig på gavnlige aminosyrer, vitaminer og mineraler. Blækspruttekød indeholder meget protein, som let absorberes af kroppen. Derfor er det ikke overraskende, at retter fra denne delikatesse i de senere år vinder mere og mere popularitet. Denne fisk og skaldyr bruges til at forberede forskellige salater, supper og snacks.
Er det nødvendigt
- - frossen blæksprutte - 500 g;
- - courgette - 1 stk
- - løg - 2/3 stykker;
- - tomatsauce - 1 spsk. l.;
- - greener (persille, dild)
- - hvidløg - 1 fed
- - salt;
- - forskellige krydderier efter smag
- - vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Først og fremmest skal du forberede løg til brug: skræl det, skær det i tynde halvringe. Steg det i en stegepande, indtil det er halvt kogt.
Trin 2
Ung courgette med huden skal skæres i tynde strimler, men ikke hugg for meget. Bland løg og courgette og kog indtil kogt. På dette tidspunkt kan du tilføje salt og dine foretrukne krydderier.
Trin 3
Hak hvidløg og urter fint, overfør alt til gryden, omrør godt.
Trin 4
Lad os beskæftige os med hovedproduktet - blæksprutte. Det skal opdeles i små stykker (strimler, terninger), alt afhænger af din smag. Og nu kan du sende blækspruttekød til gryden med resten af ingredienserne. Kog indholdet. Efter ca. 5 minutter, når blæksprutten er helt hvid, skal du fjerne gryden fra varmen.
