Kød er det mest populære produkt til tilberedning af ferie og daglige måltider. Kød i kirsebærsauce viser sig at være krydret og meget velsmagende. Linser tilføjer mæthed og sundhed til skålen. Dette kød er perfekt til frokost og middag.
Er det nødvendigt
- - svinekødmasse 500 g
- - gulerødder 2 stk.;
- - løg 1 stk.
- - kirsebærlikør 100 ml
- - smør 50 g
- - grønne linser 2 kopper;
- - greener efter smag
- - vegetabilsk olie;
- - malet sort peber
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Vask svinekød, tør det med et papirhåndklæde, og skær det derefter i små stykker. Varm vegetabilsk olie i en gryde. Steg svinekødet indtil det er gyldentbrunt.
Trin 2
Tilsæt smør, salt og peber til gryderet til kødet. Steg ved svag varme. Skræl løg og gulerødder og hak fint. Tilsæt grøntsager i en gryde, fortsæt med at sautere. Hæld kirsebærlikøren, lad kødet simre i 30-35 minutter.
Trin 3
Hæld 3 glas vand over linserne. Kog i 35-40 minutter. Linserne skal være bløde.
Trin 4
Læg stykker kød, nogle linser på en tallerken. Hæld kirsebærsauce med løg og gulerødder over en tallerken. Drys med urter.
