Citrus slik er en overraskende enkel, men alligevel lækker lækker godbid, der smager som marmelade. Nyd denne dessert.
Er det nødvendigt
- - orange - 1 stk.;
- - citron - 0,5 stk.;
- - vand - 50 ml
- - sukker - 80 g;
- - semulje - 2 spsk med et dias
- - nødder - 50 g;
- - sesamfrø - 2 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Fjern først skallen fra overfladen af appelsinen og halvdelen af citronen. Klem saften ud af den resterende papirmasse. Du skal få ca. 100 ml af det.
Trin 2
I en lille gryde kombineres citrusjuice, vand og granuleret sukker. Efter blanding af disse ingredienser anbringes den resulterende blanding på komfuret og koges efter kogning i 3 minutter.
Trin 3
Hæld semulje i den kogende væske i en ret tynd strøm. Glem ikke at konstant omrøre den resulterende blanding. Kog massen, indtil den bliver tyk nok, det vil sige i 5-7 minutter. Når tiden er gået, afkøles den ved at fjerne den fra varmen.
Trin 4
Steg nødderne let i en stegepande uden olie, læg dem i en blenderskål og hak dem i meget små stykker. Til fremstilling af citrus slik kan du vælge absolut alle nødder.
Trin 5
Hæld hakkede nødder i en varm semuljemasse. Bland alt ordentligt. Som et resultat skal du have en ret tæt blanding. Hvis det ikke gik for dig, skal du tilføje et par nødder til.
Trin 6
Klem forsigtigt små stykker af møtrikken og semuljemassen, og rul dem til sfæriske figurer, hvis størrelse svarer til størrelsen på en valnød.
Trin 7
Dyp de resulterende kugler i sesamfrø og lad dem køle af i køleskabet. Citrus slik er klar!
