Hvis du vil have noget nyt, kan du prøve at tilberede krydret pilaf med kød i en langsom komfur og finde ud af, hvordan en almindelig skål kan gøres til en usædvanlig delikatesse.
Er det nødvendigt
- - Ris (dampet lang er bedre), 2 målebriller fra en multikoger;
- - Kød (svinekød eller kylling), 300 gr.;
- - Løg, 1 stk.;
- - Gulerødder, 1 stk.;
- - Bulgarsk peber, 1 stk.;
- - Hvidløg, 2-3 fedter
- - Sojasovs, 2-3 spsk;
- - Honning, 1 spsk;
- - Vand, 4 målebriller fra multikogeren;
- - Vegetabilsk olie, 3-4 spsk. l.;
- - Tørret jord ingefær, 1-2 gr.
- - Rød peber efter smag
- - Salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Hak løgene fint, rasp gulerødderne på et groft rivejern. Hæld lidt olie i multikogeskålen, sæt "Fry" eller "Bake" -tilstanden i 10-15 minutter. Vent, indtil skålen er opvarmet, og læg derefter løg og gulerødder i den. Grill grøntsager i 5-7 minutter. Luk ikke låget! Sluk derefter tilstanden.
Trin 2
Skyl kødet godt, fjern vener og film (hvis nogen) og hug det i små terninger. Skær paprika i strimler, klem hvidløg i en hvidløgspres (eller skær den i meget små stykker).
Trin 3
Skyl ris i varmt vand i et dørslag. Anbring ris, kød, peberfrugt og hvidløg sammen med løg og gulerødder i en multikogerskål. Tilsæt sojasovs, honning, salt, ingefær og rød peber. Rør alt sammen med en speciel silikone multicooker spatel.
Trin 4
Tilsæt vand og resterende vegetabilsk olie. Luk låget på multikookeren, og indstil Pilaf-tilstanden i 35-40 minutter. Hvis du ikke har en sådan tilstand, skal du bruge tilstanden "Ris", "Gryn" eller "Bagning". Skift ikke tiden.
Trin 5
Efter afslutningen af programmet skal du åbne låget, blande alt grundigt igen, drys pilaf med friske urter. Skålen er klar! Det kan serveres på bordet. Denne pilaf vil især være elsket af elskere af asiatisk køkken og krydret mad.
