Der er ikke sukker i denne dessert, bananer og dadler tilføjer al sødme til delikatessen. Panna Cotta "Banana-Date Duet" er perfekt til morgenmad og dessert. Hun forbereder sig simpelt.
Er det nødvendigt
- - 400 ml mælk
- - 200 ml fløde
- - 8 udputtede datoer
- - 1 banan
- - 2 spsk. spiseskefulde kokosflager, gelatine;
- - 1 g knuste pistacienødder.
Instruktioner
Trin 1
Skræl bananen, skær den i store stykker. Frigør datoerne fra stenene, det tilrådes også at fjerne huden fra dem. Anbring dadlerne og bananerne i en blender, hæld 300 ml mælk, visp. Hvis du vil lave en sødere dessert, kan du tage flere datoer eller tilføje sukker efter eget skøn.
Trin 2
Sug gelatine i 100 ml kold mælk, læg det i et vandbad. Gelatinen skal opløses fuldstændigt i mælken. Det er bedre at bruge en gryde med en tyk bund til dette.
Trin 3
Tilsæt fløde til mælk med dadler og bananer, varme, bare kog ikke. Fjern derefter fra varmen.
Trin 4
Tilsæt gelatine til den cremede mælkeblanding, bland grundigt. Hæld i forme eller portionerede skåle / vaser, lad godbidderet afkøle, sæt det derefter i køleskabet i 2-3 timer for at afkøle og hærde lidt.
Trin 5
Panna cotta "Banan-date duet" er klar, der er kun en tilbage til at dekorere desserten ovenpå - du kan drysse den med knuste pistacienødder eller mandelblade. Kokosflager og revet chokolade er også velegnet som dekoration.
