Med denne skål kan du fodre hele familien til deres fylde. Det viser sig tilfredsstillende og originalt. Prøv også at tilberede kød i armensk lavash!
Er det nødvendigt
- - oksemørbrad, mørbrad, mørbrad - 300 gram hver
- - aubergine - 300 gram;
- - kartofler - 300 gram;
- - gulerødder - 200 gram;
- - løg - 100 gram;
- - olivenolie - 40 ml
- - Armensk lavash - 7 stykker;
- - malet paprika, salt, chili peber, malet sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Skær kødet i små stykker, steg det indtil det er mørt (luk ikke låget!). Overtør ikke kødet.
Trin 2
Tilsæt hakket løg og gulerødder, sved lidt.
Trin 3
Skræl, hugg auberginen fint. Føj til kød. Lad det simre over ilden, indtil det er ømt. Sæt med salt og peber, tilsæt krydderier efter smag. Bland, lad det simre lidt.
Trin 4
Steg kartoffelterningerne i tern separat. Bland med kød.
Trin 5
Skær en pita i bånd for at binde resten af pitabrødet. Tilsæt fyldet til det udvidede pitabrød, wrap, binde. Sæt i ovnen i en halv time (160 grader). God appetit!
