Nutella chokoladepasta er meget delikat og uovertruffen i smag. Hun kan let dekorere en kage til et festligt bord, boller eller cupcakes. Gæsterne vil være glade for sådan en lækker mad og vil helt sikkert prøve at finde ud af pastaens hemmelighed. "Nutella" er meget enkel at tilberede derhjemme.
Er det nødvendigt
- - mælk 4 glas
- - hakkede nødder (valnødder, jordnødder, cashewnødder) 4 spsk. skeer;
- - 4 kopper sukker
- - hvedemel 4 spsk. skeer;
- - tør kakao 5 spsk. skeer;
- - smør 250 g.
Instruktioner
Trin 1
I en dyb skål blandes kakaopulveret (Nesquik kakao er perfekt), sukker og mel. Hvis du overdriver det med kakaopulver, kan den resulterende hjemmelavede Nutella smage bitter, og hvis for meget kakao smager den for sød.
Trin 2
Hæld mælk i blandingen i små portioner. På dette tidspunkt skal du handle meget omhyggeligt, prøv at undgå udseende af klumper, for senere vil det være ret vanskeligt at slippe af med dem. Massen skal slås med en elektrisk mixer, men hvis den ikke er der, kan du håndtere den med en simpel piskeris eller endda en gaffel.
Trin 3
Vi sætter vores fremtidige pasta på svag varme og koger den. Rør blandingen konstant, ellers brænder den i et slag og holder sig til opvasken.
Trin 4
Nu er det tid til at tilføje nødderne. Det er bedst at stege dem, så får pastaen en særlig pikant smag. Slib møtrikkerne med en blender. Hvis du ikke har en blender, kan du bruge en almindelig kagerulle.
Trin 5
Når nødderne er tilsat, skal pastaen stadig koge i yderligere 10-15 minutter. Så snart massen langsomt begynder at blive tykkere, skal du slukke for varmen.
Trin 6
Afkøl pastaen og overfør den til en krukke. Som du selv har set, er det overhovedet ikke svært at lave Nutella derhjemme.
