En af de mest populære fastfood-godbidder kan laves let derhjemme. Disse nuggets er ikke værre end hos McDonald's! Samtidig indeholder de ikke et enkelt kunstigt aromastof, og de fremstilles meget simpelt og hurtigt.
Er det nødvendigt
- - kyllingebrystfilet - 300 g;
- - æg - 1 stk.
- - brødkrummer - 150 g;
- - salt og peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Vi vasker kyllingebrystfilet og fjerner filmene. Skær i små stykker - ca. 2 cm tyk. Du skal skære den på tværs af fibrene.
Trin 2
Dette trin er valgfrit. Hakkede bryststykker kan syltes for at gøre nuggets blødere. For at gøre dette skal du tage et halvt glas mælk eller kefir, tilsæt peber, salt og andre krydderier efter smag. Læg stykkerne i denne blanding og lad den stå i 10 minutter.
Trin 3
Hvis du ikke bruger en marinade, skal du bare drys kødstykkerne med en blanding af salt og krydderier.
Trin 4
Bryd ægget i en lille skål og bland godt med en gaffel, indtil det er glat. Hæld brødkrummerne i en flad plade. De kan erstattes med majsmel eller formalet usødet cornflakes.
Trin 5
Dyp hvert stykke kød i et æg, og rul derefter straks i panering. Vi sætter det adskilt fra hinanden (ikke i en bunke).
Trin 6
Drys panden generøst med raffineret solsikkeolie. Vi spreder nuggets og steger dem under låget over medium eller lav varme, indtil de er gyldenbrune. Kødet koges bedre, hvis du først steger hver side let i 2 minutter og derefter steger indtil det er mørt.
Trin 7
Sæt de færdige nuggets på et serviet eller papirhåndklæde - det absorberer overskydende fedt. Derefter overføres vi til en almindelig tallerken.
