Hvad kunne være bedre end en kombination af grøntsager og kød. Søkål er en god middag for hele familien. Madlavning er let, maden er enkel. Det vigtigste er, at der er lidt hakket kød på lager. Og kål er ikke et problem for en god husmor. Ideelt set skal den altid være til stede på bordet. Frisk, gæret eller kogt i en langsom komfur, den er altid velsmagende, sund og nærende.
Er det nødvendigt
- - 300 gram hakket svinekød
- - et halvt medium kålhoved
- - en stor løg
- - olivenolie
- - allehånde, salt efter smag
- - en tomat
Instruktioner
Trin 1
For at koge marineblå kål i en langsom komfur skal du forberede de grøntsager, der udgør fadet. Skræl løg, vask og skær i halve ringe. Skræl kålen fra de øverste blade og skær dem i store stykker. Hæld olivenolie til stegning i multikogeskålen, læg løg og tænd for "bage" eller "steg" i 40 minutter. Efter 10 minutter læg hakket kød i en skål med løg og bland.
Trin 2
Vask tomaten, skær den i små stykker, læg den i en blanding af hakket kød og løg. Bland godt. Lad det virke i 10 minutter.
Kål er en meget velsmagende, tilfredsstillende og sund grøntsag. Det passer meget godt sammen med kød og bruges derfor meget ofte til fremstilling af kødretter. Læg kålen i en skål, salt og rør.
Trin 3
Lad tilstanden være i, indtil tiden løber ud. Vask dild og hug det fint. Tilsæt dild, sort peber, laurbærblad. Omrør og lad den sidde i en langsom komfur i yderligere 10 minutter.
