Frosne grønne ærter udgør en delikat puré suppe. Hvis du tilføjer et æble til suppen, bliver det endnu mere interessant med en rigere aroma. Dette første kursus vil ikke skade din figur.
Er det nødvendigt
- - 200 g frosne grønne ærter
- - 2 æbler
- - 2 glas vand
- - 5 fed hvidløg
- - 2 teskefulde sesamolie
- - 1 tsk peber
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Hæld grønne ærter i en gryde, hæld to glas vand. Tilsæt de skrællede hvidløgsfed, kog på medium varme. Du kan ikke engang afrime ærterne på forhånd, og du kan ikke hugge hvidløg.
Trin 2
Skyl æbler, kerne, skåret i terninger, tilsæt til ærter, rør, kog sammen i 7 minutter. Tilsæt derefter peber og salt efter smag, sluk for ovnen, dæk panden med et låg, og lad den trække og afkøle. Resten af grøntsagerne, krydderierne og krydderierne tilsættes suppen efter smag.
Trin 3
Når purésuppe af grønne ærter med æbler er afkølet, hældes den i en blender, piskes til glat, hældes tilbage i gryden. Du kan varme lidt over svag varme, men kog ikke. Suppen skal serveres lidt varm.
Trin 4
Hæld den færdige suppe i portionerede skåle eller suppeskåle, hæld sesamolie i en tynd strøm. Dette er en nem version af denne suppe. Hvis du vil tilberede en mere tilfredsstillende første retter, skal du lægge flere stykker færdigt kogt eller stegt kød i hver skål suppe. Svinekød, kylling og oksekød er også velegnede - vælg efter eget valg.
