Kyllingebryst er en af de mest diæt og sunde fødevarer. Den indeholder vitaminer og mineraler, og mængden af kolesterol er minimal. Derfor bør der være så mange opskrifter som muligt i hver husmøders arsenal, hvorefter du kan tilberede en lækker kylling.
Er det nødvendigt
- Ingredienser til 2 personer:
- - 1 bryst, skåret i 2 fileter;
- - 3 spiseskefulde Dijon sennep;
- - 3 spiseskefulde honning
- - en teskefuld citronsaft
- 1/2 tsk Worcester sauce
- - en knivspids jord rød peber
- - 50 gr. røget bacon;
- - 100 gr. champignons;
- - revet ost;
- - salt og peber;
- - olivenolie;
- - et par persikekviste til dekoration (du kan bruge tør persille).
Instruktioner
Trin 1
Vi starter med at lave marinaden. Kombiner sennep, honning, citronsaft, rød peber og Worcester sauce.
Trin 2
Læg kyllingebrystet i en dyb plade og hæld saucen over, dæk med et låg eller en folie. Lad marinere i 1 time.
Trin 3
Forvarm ovnen til 180 ° C. Skær baconet i tynde strimler og steg det let i en stegepande uden olie. Vi overfører det til en tallerken og steger kyllingebrysterne i en stegepande i 2-3 minutter på hver side. Overfør til en plade bacon. Steg de hakkede champignoner.
Trin 4
Smør formen med smør og læg kyllingebrystene ud. Peber og salt, top med stykker bacon og svampe. Drys den revne ost over brysterne. Vi bager kyllingekødet i 20-25 minutter. Pynt med hakket persille inden servering.
Trin 5
Som tilbehør kan du bruge grønne bønner kogt i saltet vand.
