Den bedste måde at fodre og behage en familie med en solid middag på er at bage duftende tærter, der ikke kun er velsmagende og nærende, men også rige på forskellige fyld.
Er det nødvendigt
-
- 1 spsk. kefir
- 2 spsk. l. Sahara
- 1 tsk salt
- 1 æg
- 1 tsk soda
- eddike
- 2 spsk. l. vegetabilsk olie
- 2 spsk. mel
- enhver fyldning til tærter.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du forberede dejen. For at gøre dette, hæld 1 glas kefir i en skål, tilsæt et æg, 1 tsk. salt, 2 spsk. l. Sahara. Bland alt godt og tilsæt 1 tsk. sodavand med eddike og bland forsigtigt igen. Tilsæt 2 spsk. l. vegetabilsk olie. Lad det stå et stykke tid.
Trin 2
Når massen begynder at boble, skal du begynde at tilsætte mel gradvist. Samtidig skal dejen ikke være meget tæt. Lad dejen blive i en skål, dæk et stykke tid med et håndklæde for at sprede glutenen.
Trin 3
Når dejen har spredt sig, smør dine hænder og kagerulle med vegetabilsk olie. Sæt fyldet på den rullede dej, og form tærterne.
Trin 4
Hæld i solsikkeolie og sæt det i brand. Sæt tærterne i en varm gryde i en afstand fra hinanden, da de øges i størrelse undervejs. Steg den ene side, indtil den er kogt uden låg, vend derefter tærterne over, dæk og reducer varmen. Steg indtil gyldenbrun.
