Karpe med dens ernæringsmæssige egenskaber ligner kød. Der er flere måder at lave karpe på. Vi præsenterer en opskrift, der hjælper med at bage karper
Ingredienser:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Carp 1kg, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Porcini eller champignons 200 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> 70 gram olie, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Bue 2 stykker, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Rømme ½ kop, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Mel 1 spsk, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Revet ost 100 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> · Brødsmuler 2 spsk.
Ligesom <b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> kok karpe:
Rens karper fra indvold og skæl. Skær fileterne og læg dem i ovnen. Vent, indtil karpen ikke er helt klar. Skræl svampene, skyl grundigt og skær dem i store skiver. Smør dem i en gryde med løg, salt, peber og et glas vand. Hæld den tilberedte blanding over fisken, top med creme fraiche og finrevet ost blandet med brødkrummer. Påfør et par dråber vegetabilsk olie og bages i ovnen, indtil den er kogt igennem. Skålen serveres bedst i samme form, som den blev tilberedt.
