Frugtsalat med vin og mynte bliver en god sommerdessert. Salaten er meget enkel og hurtig at tilberede. Gæster og familie vil blive meget glade. Den angivne mængde mad er nok til 3 portioner.
Er det nødvendigt
- - kiwi - 2 stk.;
- - carambola - 1 stykke;
- - melonmasse - 200 g;
- - hvide druer - 25 stk.;
- - æble (sødt) - 1 stk.;
- - kalk - 1 stk.;
- - honning - 1 spsk. l.;
- - dessert hvidvin - 2 spsk. l.;
- - mynteblade - 5-6 blade.
Instruktioner
Trin 1
Frugt tilberedning. Skyl alle frugter godt med vand. Skræl et tyndt lag skind fra kalk. Klem saften ud af papirmassen. Skræl kiwien og skær den i tynde skiver. Skræl æblet og fjern frøene. Skær æblemassen i terninger, hæld straks citronsaften over. Skær melonen i terninger. Skær hver drue i længderetningen og fjern frøene.
Trin 2
Skær carambola forsigtigt med en skarp kniv med stjerner.
Trin 3
Forberedelse af bandagen. Hak myntebladene fint. Kombiner limejuice (4 spsk) med vin, honning, limeskal og hakket mynte. Bland godt. Påfyldningen er klar.
Trin 4
Kombiner alle tilberedte frugter (kiwi, æble, melon, druer) undtagen carambola. Rør salaten forsigtigt, hæld dressingen over og afkøles i 30 minutter. Før servering anbringes frugtsalaten i skålene, pyntes med carambolastjerner, lime-kiler og kiwiskiver. Skålen er klar!
