Sommermør salat opdaterer dig når som helst på året. Perfekt til voksne og børn til morgenmad eller eftermiddagste. Og hvis det serveres med is, er der ingen grænser for børns lykke.
Er det nødvendigt
- - 3 bananer
- - 2 ferskner
- - 2 pærer
- - en flok druer med store bær (helst frøfri)
- - 1 orange
- - 200 g jordbær
- - 200 g rosiner
- - 200 g valnødder
- - 100 g hasselnødder
- - 200 g ruskepulver
- - 1 liter creme fraiche (ikke fedtet).
Instruktioner
Trin 1
Sug rosinerne i blød i varmt vand. Skræl appelsinen og pæren, og fjern frøene fra fersknerne og druerne.
Trin 2
Skær bananer, ferskner, pærer, appelsin i små terninger. Hak nødderne. I en bred og dyb skål kombineres hakket frugt, tilsæt gennemblødte rosiner, knuste nødder, hasselnødder.
Trin 3
Skræl jordbærene og hug dem i en blender eller foodprocessor. Tilsæt creme fraiche og pulveriseret sukker. Pisk alt i 5 minutter, indtil skum vises. Sæt cremen i køleskabet i en halv time.
Trin 4
Hæld en øm fløde over frugtmassen og rør forsigtigt. Serveres i separate briller, garneret med en hel jordbær på toppen. Skålen kan serveres med en kølet mælkedrik med vaniljesukker eller banan, te med citron eller kakao.
