Denne populære kageopskrift er relativt let at lave. Det vil ikke engang være svært for en ikke-kok i bagning at lave denne dessert ved hjælp af trinvise fotos. Kagen viser sig at være smuk, delikat og meget velsmagende.
Er det nødvendigt
- Dej:
- - 1 kop sukker
- - 8 æggeblommer
- - 1 æg
- - 1 spsk vand
- - 60 g malede mandler
- - 50 g kakaopulver
- - 8 æggehvider
- Fløde:
- - 400 g dåse kirsebær
- - 1 spsk majsstivelse
- - 900 ml flødeskum
- - sukker + 1 tsk vanilleekstrakt
- - 150 g chokolade
Instruktioner
Trin 1
For at forberede dejen skal du slå æggeblommer, 1 æg, granuleret sukker og vand til det er skummende.
Trin 2
Tilsæt derefter malede mandler, pisket æggehvide og kakao i slutningen.
Trin 3
Hæld dejen i en bageplade og bages i ovnen i 25-30 minutter.
Trin 4
Efter bagning, lad det køle af og skære vandret i 3 lige store kager.
Trin 5
For at fremstille fløden skal du tage en lille gryde og hæld hele dåsen med dåse kirsebær og juice i den. Kog.
Trin 6
Bland 1 spiseskefuld majsstivelse med lidt kirsebærsaft og hæld i en gryde. Lad det simre i nogle minutter, indtil det er fortykket. Lad afkøle.
Trin 7
Pisk fløden, indtil den er blød. Tilsæt sukker og vanilleekstrakt.
Trin 8
Tag bunden af kagen og mæt den med spiritus, tilsæt kirsebærene, og belæg den derefter med flødeskum (1/3 del).
Trin 9
Dernæst tilsæt en anden skorpe, mæt med spiritus og fordel en anden del af flødeskum. Mæt det tredje lag kage med spiritus og læg det over det andet lag.
Trin 10
Pensl kagen med flødeskum på alle sider, top med kirsebær og revet chokolade.
Trin 11
Sæt desserten i køleskabet natten over og server den næste dag.
