En meget velsmagende ægskål, der diversificerer festbordet perfekt. Denne rulle kan skæres i tynde skiver og serveres med brød som smukke sandwicher.
Er det nødvendigt
- - 8 stk. kyllingæg;
- - 300 ml mælk
- - 100 g premium mel
- - 300 g hakket kylling
- - 300 g hård ost
- - 50 ml mayonnaise
- - 4 ting. en fed hvidløg
- - 50 g smør
- - 2 g rødmalet peber
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
En sådan delikat rulle kan laves med enhver påfyldning; ethvert hakket kød eller grøntsagssnit er perfekte.
Trin 2
Tag otte kyllingæg, pisk dem, indtil de skummer i en blender. Tilsæt mælk til de piskede æg, og rør igen, tilsæt lidt salt. Tilsæt mel i små portioner til de piskede æg, og rør. Du skal få en fluffy dej.
Trin 3
Optø den hakkede kylling godt. Vask hvidløg, skræl og riv på et fint rivejern. Tilsæt hvidløg til hakket kylling og rør, tilsæt rød peber og lidt salt. Lad hakket kød stejle i køleskabet i tyve til tredive minutter. Hakket kød skal være godt mættet med krydderier.
Trin 4
Tag en gryde med en tyk bund, helst en meget bred, for at gøre pandekagen stor. Lav tre til fire pandekager af æggedejen. Hæld i et tykt lag og skål på den ene side. Ovenfra vil pandekagen være lidt vandig. Afkøl pandekagerne.
Trin 5
Læg bagepapir på et bageplade. Læg pandekagen ud, fordel jævnt lidt hakket kød på den, en anden pandekage og hakket kød ovenpå og så videre, indtil ingredienserne løber tør. Tilsæt revet ost i midten. Rul alt til en rulle og fastgør det med tandstikkere. Top med smør og bages i en halv time. Fjern tandstikkere inden servering.
