Alle kan have stegt røræg eller en omelet æg til morgenmad, men lækre ruller æg og endda med svinekød. Her er et kulinarisk kunstværk, der kan serveres til morgenmad, frokost og middag suppleret med en sideskål med kartofler eller grøntsagssalat
Er det nødvendigt
6 æg, hakket svinekød 300 gr., Porre eller spinat 150 gr., 1 spsk sojasovs, 1/2 løg, malet ingefær 1/4 tsk, 2 spsk mel, 100 gr … vegetabilsk olie
Instruktioner
Trin 1
Steg hakket svinekød sammen med finhakket løg og ingefær. Tilsæt sojasovs og hakket purre eller spinat. Bland godt.
Trin 2
Pisk 4 æg og sauter i en smurt stegepande. Skær den halvdelte ægpandekage i to. Sæt fyldet med stegt hakket svinekød på hver del og rul det op
Trin 3
Forbered dej ved at blande mel og 2 æg. Smør ruller med den resulterende dej og steg dem i olie på alle sider
