Te er ikke kun vores yndlingsdrink. Teblad er en vigtig ingrediens i madlavning. Te bringer en delikat aroma og usædvanlig smag til retterne samt giver dem antioxidantegenskaber.
Er det nødvendigt
- - mel 250 g
- - sukker 0,5 spsk;
- - matcha te (grøn te pulver) 1,5 tsk;
- - smør kølet 120 g
- - æg 1 stk;
- - sesamfrø 2 spsk;
- - citronsaft 2 tsk;
- - groft hakkede nødder
- - citrus smag.
Instruktioner
Trin 1
Sigt melet i en skål. Tilsæt sukker og te, omrør.
Trin 2
Tilsæt hakket smør, æg, citronsaft og aroma. Ælt til en blød elastisk dej. Tilsæt nødderne og ælt dejen igen. Pak dejen i plastfolie og læg den i fryseren i 15 minutter.
Trin 3
Læg dejen på bagepapir og rul den ind i et 0,5 centimeter tykt lag. Skær kagerne ud med en form (fjern resten af dejen).
Trin 4
Overfør papiret med kager til et bageplade, drys hvert stykke med sesamfrø. Bages i en ovn, der er forvarmet til 180-200 ° C i 10-15 minutter.
