Atleter er mennesker, der overholder strenge begrænsninger og regime i alt. De rejser sig og går i seng på samme tid, følger en bestemt diæt, træningsplan.
Hvad har professionel sport og vægtkontrol folk til fælles? Det ser ikke ud til noget, men det er det ikke. Begge skal vide, at nøglen til succes er 20% af træningen og 80% af ernæringen. Samtidig er morgenmaden et grundlæggende måltid, der indstiller kroppens stemning hele dagen.
Det er meget vigtigt ikke at springe over morgenmaden og spise mad rig på langsomme kulhydrater, hvilket giver dig et boost af livlighed og styrke. Faktisk er kostholdet for atleter altid det samme, og det kan endda virke kedeligt for nogen, men med lidt fantasi kan du lave en lækker skål selv fra det mest kedelige produkt.
Hovedingredienserne i en morgenmorgenmad
Havregryn eller havregryn (bare ikke øjeblikkelig) er en must-have morgenmad til enhver person, der på en eller anden måde er relateret til sport. Disse produkter vises dog selv for dem, der slet ikke driver sport. Havregryn er en god kilde til langsomme kulhydrater. Det nærer kroppen i lang tid, mætter musklerne og hjernen med glukogen og har også en positiv effekt på fordøjelsessystemet.
Kylling eller vagtelæg indeholder letfordøjeligt protein, som er nødvendigt for kroppen, der sulter natten over. Det er dog værd at huske, at æggeblommer indeholder kulhydrater og fedt. Derfor spiser atleter ofte røræg til morgenmad, hvor der er mindre æggeblommer end proteiner. Faren for æggeblommer ligger i, at de stimulerer en stigning i kolesterolniveauet i blodet.
Hytteost er en fremragende proteinkilde og kan spises alene eller sammen med æg. Det anbefales at føre streng kaloritælling med fedtfattig hytteost eller indeholde en minimumsprocentdel af dem.
Hvis skummet hytteost virker for tør og kedelig, kan du tilføje skummetmælk eller kefir til den.
Vegetabilske fedtstoffer er vigtige stoffer for kroppen. For eksempel kan det være jordnøddesmør eller et par valnødder, cashewnødder, mandler. Nødder kan spises ikke kun til morgenmad, men også som en sund snack mellem måltiderne.
Grøntsager er usædvanligt rige på fibre, hvilket er godt for fordøjelsessystemet. Salater, grøntsagssupper eller bare friske grøntsager er en fremragende kilde til vitaminer, især i lavsæsonen, når kroppen er svækket og udsat for forkølelse.
Hjemmelavet grøntsagsjuice er et godt alternativ til købte nektarer.
Eksempler på en atlets morgenmad
Til morgenmad kan du tilberede følgende retter:
- havregryn på vandet - 200 g;
- brød eller fuldkornsbrød med jordnøddesmør - 1-2 stykker;
- omelet fra 2 æg og 4 æggehvider
- grøntsagssalat klædt med linolie med tilsætning af granulær cottage cheese - 300 g;
- smoothie fremstillet på basis af havregryn, fedtfri kefir og nødder - 350 ml.
