Tysk valmuefrøkage er en af mine foretrukne kager. Hurtigt og let nok til at forberede. Fyldet er meget behageligt, har en blød og delikat struktur. Denne kage er bare et mirakel!
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - hvedemel - 300 g
- - smør - 130 g
- - sukker - 100 g
- - vanillin (valgfri)
- Til påfyldning:
- - mælk - 750 g
- - sukker - 150 g
- - semulje - 150 g
- - Valmuefrøfyldning til tærter - 150 g
- - smør - 100 g
- - hytteost - 250 g
- - æg - 1 stk.
Instruktioner
Trin 1
Mal mel, smør, vanillin og sukker til krummer.
Trin 2
Placer ca. 2/3 af alle krummer i bunden af formen, der tidligere er olieret. Og vi sætter det i køleskabet, mens påfyldningen koges.
Trin 3
Lad os begynde at forberede påfyldningen.
Hæld mælk i en gryde, tilsæt smør og sukker. Vi brænder og koger.
Trin 4
Bland valmuefrø og semulje i en tallerken. Vi begynder at tilføje blandingen til mælken og husker at konstant røre, så der ikke er klumper. Vi fjerner fra ovnen, dækker med et låg og lader i 10 minutter, så vores fyld begynder at blive tykkere.
Trin 5
Pisk cottage cheese og æg i en blender.
Trin 6
Efter 10 minutter er tilføjet hytteost til valmuefrøene og blandes grundigt.
Trin 7
Vi tager vores form ud af køleskabet og fordeler fyldet over det. Derefter drys med de resterende krummer.
Trin 8
Vi satte vores tærte forvarmet til 180 ° C i en time. Før servering kan du drysme med flormelis og sætte en kvist frisk mynte.
