Tungrøntsagsalat indeholder den nødvendige mængde proteiner til menneskekroppen. Og vigtigst af alt er salater med tilsætning af tun meget velsmagende, tilfredsstillende og sunde.
Er det nødvendigt
- - kartofler 3 stk
- - cherrytomater 4 stk;
- - dåse tun 50 gr;
- - vagtelæg 4 stk;
- - dåse hvide bønner 2 spsk;
- - grønne bønner 30 gr;
- - Romanno salatblade 3 stk.
- - kapers 7 stk;
- - olivenolie 1 spsk;
- - salt og peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Kog kartoflerne i deres skind. Hæld 1 liter vand i, kog og kog de grønne bønner, indtil de er møre. Kog vagteleæg.
Trin 2
Skyl salatbladene romantisk, tør med et papirhåndklæde og hak fint. Skær cherrytomater, kapers og vagtelæg i to.
Trin 3
Skræl de kogte kartofler, skåret i strimler. Anbring den skivede salat og de grønne bønner i en salatskål. Hæld olivenolie over grøntsagerne. Placer tun, æg og kapers i midten. Placer tomater og kartofler rundt om kanterne. Tilsæt salt og peber efter smag.
