Der er mange muligheder for at lave hjemmelavede vafler. Chokoladevafleruller er meget velsmagende, du kan bruge forskellige ingredienser som fyld, den nemmeste mulighed er at købe færdiglavet kogt kondenseret mælk.
Er det nødvendigt
- - 5 æg
- - 250 g smør eller margarine
- - 200 g sukker
- - 90 g mælkechokolade
- - 3 spsk. spiseskefulde mel;
- - 1 dåse kogt kondenseret mælk.
Instruktioner
Trin 1
Pisk rå æg med sukker. Du kan reducere mængden af sukker, fordi selve påfyldningen bliver meget sød.
Trin 2
Smelt smør eller margarine over svag varme, køligt. Hæld i æg, rør om.
Trin 3
Smelt chokoladen, tilsæt dejen. I stedet for chokolade kan du tage 5 spsk. skeer kakaopulver.
Trin 4
Tilsæt mel, rør indtil det er glat. Undgå sammenklumpning. Dejen skal løbe langsomt ud af skeen.
Trin 5
Forvarm vaffeljernet. Brug en spiseskefuld til at placere dejen midt i vaffeljernet. Tryk ned på vaffeljernets døre.
Trin 6
Fjern den færdige wafer, drej den hurtigt i en kegle skråt, indtil den køler af. Bag den krævede mængde vafler.
Trin 7
Fyld de afkølede oblatruller med kondenseret mælk.
