Koteletter er en lækker skål elsket af alle familiemedlemmer. Imidlertid ejer ikke hver husmor hemmelighederne ved dets forberedelse, koteletterne er ikke altid bløde og saftige, som de burde være ifølge opskriften. Smagen afhænger også af kvaliteten og typen af kød, som de er fremstillet af. Men i enhver situation skal du ikke være forstyrret: denne skål kan tilberedes af hakket kød, mens metoden forbliver klassisk, og resultatet er ømme og saftige koteletter.
Er det nødvendigt
- • 500 gram hakket kød (helst friskmalet);
- • To æg;
- • Mel til panering;
- • Salt peber.
Instruktioner
Trin 1
Salt og peber hakket kød, form kager (efter størrelsen på hugget)
Trin 2
Pisk æg i en separat skål, hæld sigtet mel i en flad plade;
Trin 3
Dyp hugget på begge sider, skiftevis, først i mel og derefter i æg;
Trin 4
Steg i en velopvarmet stegepande, vend den, når der dannes en sprød skorpe.
Trin 5
Koteletter med hakket kød tilberedt på denne måde ser appetitvækkende ud på en skål takket være æg- og melbrødning, de bevarer deres form, har en fremragende smag, der er forbundet med naturlige koteletter. Gæsterne vil helt sikkert sætte pris på dine kulinariske færdigheder.
