Sukkerholdig eller bare kedelig syltetøj, der har været inaktiv i lang tid, kan bruges til lækre hjemmelavede bagværk. Forbered en cupcake, en tærte eller småkager, krydre dem med marmelade eller fløde - desserten viser sig at være meget appetitvækkende. Du kan også bruge marmelade til at lave gryderet frugt, frugtdrikke og gelé. Det er vigtigt, at produktet ikke bliver mugget - du skal ikke lave mad fra forkælet syltetøj.
Er det nødvendigt
- Kissel fra marmelade:
- - 200 ml marmelade
- - 3 liter vand
- - 2 spsk. skeer af stivelse;
- - glasursukker.
- Honning honningkager uden honning:
- - 0,5 kopper gæret syltetøj
- - 0,5 kopper stærk te
- - 0,5 kopper sukker
- - 1 æg
- - 1 spsk. en skefuld kanel;
- - sodavand på spidsen af en kniv
- - 2 kopper mel
- - pulveriseret sukker til drysning.
- Creme fraiche:
- - 250 ml marmelade
- - 0,5 kopper sukker
- - 1 glas creme fraiche
- - 2 æg
- - 0,5 kopper afskallede valnødder
- - 1 spsk. en skefuld vegetabilsk olie;
- - 1 tsk bagepulver
- - 2 kopper mel.
- Til cremen:
- - 1 glas creme fraiche
- - 2 spsk. spiseskefulde sukker.
Instruktioner
Trin 1
Kissel fra marmelade
Fra marmelade kan du lave en yndlingsret til børn - bærgelé. Kog vand i en gryde, tilsæt marmelade og rør. Opløs stivelsen i et halvt glas koldt vand, og hæld den i en gryde i en tynd strøm under konstant omrøring. Hæld den færdige gelé i glas og afkøles. Drys geléen med pulveriseret sukker for at forhindre, at der dannes skum på drikkevarens overflade.
Trin 2
Jam gelé kan omdannes til en original dessert. Tilsæt dobbeltstivelse og et glas kirsebærlikør under forberedelsen. Afkøl geleen lidt, læg den på skålene og læg den i køleskabet. Pynt med flødeskum og cocktailkirsebær inden servering. Server med tørre kiks.
Trin 3
Honning honningkager uden honning
Gæret marmelade kan bruges til at fremstille lækre honningkager. Det har en rig honningsmag, selvom der ikke er nogen honning i sammensætningen. Bryg stærk sort te og afkøles. Bland te med syltetøj, sukker og æg. Tilsæt en kvart teskefuld bagepulver, skyllet med et par dråber citronsaft og formalet kanel. Hæld det sigtede mel i portioner og bland dejen grundigt. Hvis det viser sig at være for løbende, tilsæt lidt mere mel.
Trin 4
Linj et bageplade med bagepapir og olie. Læg dejen ud og glat den ud med en kniv. Bag pepperkagerne i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C. Afkøl det færdige produkt på et bageplade, skær det i stykker og drys med pulveriseret sukker. Tæppet opbevares i flere dage og bliver ikke uaktuelt.
Trin 5
Creme fraiche
Denne kage forbereder sig meget hurtigt, og maden kan skiftes, hvis det er nødvendigt. I stedet for creme fraiche kan du tilføje kefir, yoghurt eller mælk og erstatte nødderne med kandiserede frugter eller rosiner. Vælg enhver anden syltetøj end hindbærsyltetøj, med den vil kagerne have en grim blålig nuance.
Trin 6
Steg nødderne i en tør stegepande og hak dem i grove krummer eller knus dem i mørtel. Mos creme fraiche med sukker, tilsæt marmelade, æg, vegetabilsk olie og sodavand, skyllet med eddike eller citronsaft. Rør blandingen grundigt og tilsæt det sigtede mel og møtrikskrummer. Dejen skal have konsistensen af tyk creme fraiche. Smør en bageplade og hæld dejen i den. Bag kagen i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C. Afkøl bagværk på tavlen. Forbered en creme af creme fraiche og sukker, påfør den på kagen. Produktet kan dekoreres med chokoladechips eller syltetøjsbær.
