Mange mennesker elsker tærter fyldt med aromatisk kål, men nogle gange tager det meget tid at tilberede denne skål. Og under Nativity Fast skal du opgive din yndlingsdelikatesse. Du kan dog lave lækre ømme tærter uden meget besvær.
Er det nødvendigt
- - mel - 2 kopper
- - vand - 500 ml
- - salt - 1, 5 tsk
- - sukker - 2 spsk
- - tør gær - 1, 5 tsk
- - surkål
- - frisk kål
- - vegetabilsk olie - 2 spsk
Instruktioner
Trin 1
For at lave tærter skal du forberede en tynd, som til pandekager, gærdej. For at gøre dette skal du tage et hvedemel til generelle formål med et proteinindhold på 10,3 gram pr. 100 gram produkt. Bland mel med salt, sukker, gær. Tilsæt nu varmt vand, omrør med en visp, så der ikke er klumper. Lad dejen stå på et varmt sted i ca. 30 minutter.
Trin 2
I mellemtiden, lad os forberede påfyldningen. Tag surkål og den samme mængde tyndt skåret frisk kål - det samlede beløb svarer til en 1 liters beholder.
Varm olien i en dyb stegepande eller kedel og lad kålen simre i den. Læg bare begge typer kål i en skål med olie, dæk med låg og lad dem simre over svag varme, omrør lejlighedsvis i ca. 20 minutter.
Trin 3
Vi har også brug for silikone muffinsforme. Hæld 1 spiseskefuld dej i hver form, læg 2-3 spiseskefulde fyld, fyld med dej, hvilket også viser sig at være 2-3 spiseskefulde pr. Form.
Vi sætter skålen i ovnen og bager ved 200 grader i 15 minutter.
Du får 12-15 tærter.
