Klassisk pickle er traditionelt tilberedt med byg. Men hvis du ikke kan lide dette korn, eller hvis du simpelthen ikke har det på lager, så prøv at koge det med ris og syltede agurker. Det viser sig at være ikke mindre velsmagende.
Er det nødvendigt
- - Gulerødder - 1 stk.;
- - Hvidløg - 4 fedter
- - Syltede agurker - 4 stk.;
- - Kartofler - 4 stk.;
- - Vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- - Kylling - 1 kg (men mindre er muligt);
- - Pærer - 2 stk.;
- - Lang ris - 1 spsk.;
- - Rømme - 3 spsk. skeer;
- - Salt og peber efter smag
- - Chili peber - 1/4 bælg
- - Krydderier efter smag
- - Agurkespik - 1 glas.
Instruktioner
Trin 1
Det første skridt er at koge kyllingen. For at gøre dette skal det hakkes i store stykker og dyppes i en gryde med vand. Sæt det på gas.
Trin 2
Umiddelbart efter dette er det nødvendigt at skylle risen godt og hælde kogende vand over den. Sæt til side.
Trin 3
Nu er det op til gulerødder og løg. De skal vaskes, skrælles, raspes på et groft rivejern og sendes til en gryde med vegetabilsk olie til stegning.
Trin 4
Når grøntsagerne bliver gyldne, skal du tilføje hakket hvidløg til dem. Sæt med salt og peber.
Trin 5
Læg skrællede og ternede kartofler, chili peber og ris i en gryde med færdigt kød og bouillon. Kog i yderligere 25 minutter. Tilsæt derefter stuvede grøntsager og krydderier (lavrushka, kyllingeterning …). Kog i yderligere 5-10 minutter. Hæld saltlage og tilsæt hakkede agurker. Sluk for gassen.
Trin 6
Lad syltede agurk med ris og syltede agurker stå under "pelsen" i 10-15 minutter. Hæld i tallerkener og server med creme fraiche.
